Pancake senza latte e uova

Voglia di pancake…ma ero a corto di uova…PANICOOOO

Si smanetta in rete ed ecco tra tante, una ricetta senza uova e latte!!! Provata e gustata…buonissima con grande approvazione dei pargoli!!!

Fonte della ricetta www.giallozafferano.it

Ingredienti per dieci pancake

150 g di farina 00

50 g di zucchero

200 g di acqua

2 cucchiaini di olio d’oliva

1 pizzico di sale

1 cucchiaino colmo di lievito per dolci

Unite in una ciotola gli ingredienti secchi e poi aggiungete mescolando con una frusta a mano l’acqua e olio preventivamente miscelati…

12650588_10206784218056513_281487994_n

una volta preparata la pastella, riscaldate un padellino da pancake unto e versateci un cucchiaio dell’impasto.

12650310_10206784218936535_1750610754_n

Appena vedrete che si stacca dalle pareti del padellino girate e fate cuocere dall’altro lato!

12666255_10206784207736255_1236443987_n

Servite i pancake con il classico sciroppo d’acero o nutella o marmellata…Buona merenda!!!

N.B.

La prossima volta diminuerò la dose di zucchero…troppo dolce per i miei gusti!!!

 

I commenti sono chiusi.