Baci di pizza

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ingredienti:

  • 1 dose di impasto per pizza
  • 200 gr di salumi misti
  • 200 gr di provola
  • 2 melanzane lunghe
  • 2 salsicce
  • pomodorini
  • 2 peperoni
  • parmigiano grattugiato

Prendete il panetto di impasto pizza e dividetelo in 4 panetti. Lasciteli riposare. Tagliate a fette le melanzane e friggetele giusto un minuto, poggiatele su carta assorbente, prendete i peperoni e tagliateli a fette e passateli in npadella con un pò d’olio e aglio. Tagliate i pomodorini in due e passate anche loro in padella, facendoli saltare con olio extravergine d’oliva, aglio e sale.

Tagliate a dadini la provola e spellate la salsiccia.

Incominciate a stendere uno dei panetti e incominciate a stendervi 5-6 fette di melanzane, mettetevi i dadini di mozzarella, e una spolverata di parmigiano.

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arrotolate e tagliate in quattro

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riponete i baci in una tortiera sporcata di olio

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fate lo stesso con gli altri panetti usando gli altri ingredienti

melanzane con pomodorini saltati in padella e provola

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con melanzane e salsiccia

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con peperoni provola e salsiccia

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con salumi e provola

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infornate in forno alla massima temperatura.

questi sono dopo la cottura

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Bonne appetit!!!

29 Risposte a “Baci di pizza”

  1. facili e veloci.. e sicuramente buonissimi :)ciao carmen, grazie per la visita, per gli auguri e per non esserti scordata di me durante la mia assenza :)mi sono riposato, ma tanto ho ancora un mese di ferie da godermi e di riposo me ne prenderò un altro bel po’ ;)la neo-signora invece è al lavoro, appena torna, tra i milioni di baci che le darò ci sarà anche quello da parte tua a presto!

  2. Carmen……..mi hai fatto rimaneredi stucco, non solo perquesta stupenda ricetta,ma anche per la bellissima torta. BacioNino

  3. Carissima Carmen, sono io che ti faccio i miei complimenti per la maestria con cui insegni a noi la cucina di classe… mi lusinga avere con te parecchie idee in comune.. al di la della cucina sarebbe bello scambiare 4-8-16 chiacchiere..Un abbraccio..

  4. Buongiorno Carmen! Io adoro la pizza in tutte le sue varianti… questi baci sono troppo golosi, li devo davvero provare!!!Baci e buon fine settimana!

  5. Carmen, questo è un attentato al mio appetito in prossimità dell’ora di pranzooooo.poi a me la pizza o anche baci di pizza che dir si voglia, la mangerei a tutte l’ore :*Cla

  6. un’idea golosissima! il nome che gli hai dato poi è molto curioso, bellissima idea! complimenti, buona giornata, Babi

  7. per un’amante della pizza come me,questi sono veri diavoletti tentatori!!complimenti per il risultato e l’idea geniale ed originaleovviamente da provare quanto primamirtilla

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