Questo è un piatto le cui dosi non sono riportate, perchè ho fatto tutto ad occhio
ingredienti:
- Carne per spezzatino
- Piselli in scatola
- Cipolla
- sale
- Pepe
- Vino bianco
Far imbiondire una cipolla con olio extravergine, aggiungere la carne far rosolare e sfumare col vino, a metà cottura fatta con un coperchio aggiungere i piselli, e del brodo leggero di carne, giusto per dare l’umidità necessaria per finire la cottura, pepe e sale. Concludere la cottura. Attenta a non bruciacchiare.
Se piace insieme alle cipolle rosolare un poco di pancetta affumicata a dadini. Una mia aggiunta.
Sai che questo è uno dei miei piatti preferiti? consiglio di aggiungere qualche foglia di alloro in fase di cotturacarmen, ho inserito un sondaggio nel mio blog, esprimi la tua opinione? 😉
Spezzatino…buonoooooo…mi ricorda la mia mamma e il mio papi…….Buonissima giornata!Simo
Sto facendo un giretto tra i blog e vi avverto, non so come arriverò all’ora di pranzo…Complimenti:-)
un piatto semplice è buono!
Un classico, i miei bimbi lo mangiano sempre! 🙂 COmplimenti, e buon weekend!
ciao,mi chaimo giovanni.ho visto questo blog e mi piace…collaboriamo?se mi vuoi risponderewww.halloweenchebello.blogspot.com
Mmmmmm un grande classico sempre piacevole e gustoso complimenti Carmen un mega bacio Alessia
la carne con i piselli dalle mie parti è quasi un piatto tradizionale, anche se viene aggiunto anche il pomodoro…buonisimo piatto!!!buon fine settimana!
L’ho provato e so che e’ buonissimo!!!!
Ciao Carmen!!!!!!!!! Passa da me…. cè un premio che ti aspetta!!!!!!
Buono!Anche io metto l’alloro in fase di cottura.Molto molto appetitoso..magari con una bella polentina.
è vero lo psezzatino è un piatto caldo e accogliente…un piatto della domenica della festa
buon fine settimana a tutti
Uno dei miei piatti “coccola” nelle giornate d’inverno, cosa c’è di più buono???BaciLaura
Carmen…..non ho letto la ricetta completamente, mi servo, pappo e ti auguro una….Buona domenicaNino
Si prepara spesso anche dalle mie parti, è sempre molto piacevole. Ciao
Che buooooono!! complimenti Carmen
Ciao avevamo fatto lo scambio di link . Avevo interrotto le attività sul mio blog e le ho riprese ora cambiando indirizzo. Il mio blog attuale ora è su bahrabba.blogspot.com se puoi aggiorna togliendo il vecchio link. Grazie, Bahrabba
Buon inizio settimana!
Mmm.. spezzatino!:) Ti invito al mio “meme dei frutti dimenticati”! Se la cosa ti va, vieni a dare un’occhiatina. Bacioni
anche a me piace tantissimo lo spezzatino con i piselli…un bacione grande e buon lunedì…Annamaria